Romersksallat "Romana Mortarella verde d Inverno"

* Romansallat sås från början av juli till slutet av augusti för höstkonsumtion.
Utsädesmängd för huvudsorter vid en gallring upp till 2 kg/ha, vid två - 2,5-3,0 kg/ha.
Vid direktsådd utförs dubbel gallring.
Plantuppdrivning används för att få en tidig skörd. Först odlas groddar, som sedan skolas om (pikeras) i krukor. För att få plantor sås frön 30...35 dagar före utplantering på fältet. 0,5 g frön sås i en låda. Vid en temperatur på +20+22°C dyker groddar upp om 2-3 dagar, varefter temperaturen sänks till +10+12°C. I fasen av riktiga blad skolas plantorna om i kuber eller krukor. Vid plantering begravs kuben inte mer än två tredjedelar av sin höjd.
Skötsel av grödan består av grund luckring av radmellanrum, ogräsrensning och vattning i torrt väder. Bevattningsregimen påverkar koncentrationen av nitrater i växter, särskilt vid höga temperaturer. Under perioden av huvudbildning utförs vattning endast i fårorna.
Skörd sker på kvällen eller tidigt på morgonen, när växterna är svala och därför bättre behåller sitt fräscha utseende.
I sina egenskaper liknar romansallat sena sorter av huvudsallat, men skiljer sig från dem i opretentiöshet, motståndskraft mot stocklöpning och längre lagringstid.
Romansallat är köldtålig, väl avhärdade plantor tål temperaturfall ner till -3°C. Men under perioden av huvudbildning påverkar även den lättaste frosten växternas fortsatta tillväxt negativt.
Romansallat är mycket krävande för hög belysning. Skuggiga platser är inte lämpliga för den, eftersom små och mycket lösa huvuden bildas vid brist på ljus.
Liksom alla huvudsallater är romansallat krävande för hög markfuktighet, men tål inte övervattning, eftersom långvariga regn leder till att växterna ruttnar. Samtidigt påverkar brist på fukt i jorden negativt huvudets storlek och densitet och kan orsaka för tidig blomning (bladen blir bittra).

Sven.: Romersksallat, Romansallat, cossallat och bindsallat.